山梨で約100年間、代々ワインを造り続ける家の5代目・三澤彩奈。
三澤家では初の女性醸造責任者。
ワインを学ぶためにフランスや南アフリカに留学したが、海外では日本のワインの認知度が低く、悔しい思いをしたという。
帰国後“甲州”というぶどうの品質改良に取り組み、見事イギリスのコンクールで金賞を受賞。
そんな彼女の生活は全てワインをベースに成り立っている。
海外なら機械でするような作業も自らの手で根気よく行なってい、テイスティングのために食べないものもたくさんある。
その中でも彼女が絶対に食べないと決めている、日本人が大好きなメニューとは?三澤が一番好きだという場所で語る、故郷やワインへの思いそしてセブンルールとは?(c)カンテレ イースト・エンタテインメント山梨で約100年間、代々ワインを造り続ける家の5代目・三澤彩奈。
三澤家では初の女性醸造責任者。
ワインを学ぶためにフランスや南アフリカに留学したが、海外では日本のワインの認知度が低く、悔しい思いをしたという。
帰国後“甲州”というぶどうの品質改良に取り組み、見事イギリスのコンクールで金賞を受賞。
そんな彼女の生活は全てワインをベースに成り立っている。
海外なら機械でするような作業も自らの手で根気よく行なってい、テイスティングのために食べないものもたくさんある。
その中でも彼女が絶対に食べないと決めている、日本人が大好きなメニューとは?三澤が一番好きだという場所で語る、故郷やワインへの思いそしてセブンルールとは?(c)カンテレ イースト・エンタテインメント
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